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Tout ce dont vous avez besoin pour accompagner vos apprenti·e·s dans les métiers de l'agriculture, la viticulture et le maraîchage. Accédez rapidement aux plans de formation, documents officiels, contacts et ressources d'aide.
Plans de formation
Ordonnances, objectifs et programmes CFC & AFP pour chaque métier.
→Contrats, Avenants & Documents
Contrats, résiliations, avenants, salaires, remboursement frais hors canton.
→Cadre légal
LFPr, OFPr, protection des jeunes travailleurs, droits & devoirs.
→Aider un apprenti
Que faire quand un·e apprenti·e rencontre des difficultés ?
→Contacts
OFPC, OrTra, écoles, services de soutien.
→FAQ
Les réponses aux questions les plus fréquentes.
→Plans de formation
La formation initiale CFC et AFP est réglée au niveau national par l'OrTra AgriAliForm. Sélectionnez un métier pour consulter les informations détaillées et accéder aux documents officiels.
🌾 Agriculteur/trice CFC — Vue d'ensemble
Durée : 3 ans | Orientations : Grandes cultures, Production bovine, Production porcine, Aviculture, Économie alpestre, Production végétale biologique
Il est recommandé d'effectuer la formation pratique dans 2 à 3 entreprises. Les années de formation en entreprise sont complétées par des cours interentreprises (CI).
Compétences professionnelles :
- Production végétale (sols, cultures, récoltes, protection phytosanitaire)
- Production animale (soins, alimentation, reproduction, bien-être animal)
- Mécanisation et installations techniques
- Environnement de travail (sécurité, écologie, développement durable)
- Domaine à option selon l'orientation choisie
Compétences méthodologiques, sociales et personnelles complètent le profil.
Modèle linéaire : 500 – 500 – 500 périodes de cours
Cours interentreprises (CI) : 6 jours (1ère année) – 3 jours (2ème année) – 2 à 3 jours (3ème année)
2ème orientation : 240 périodes de cours supplémentaires et 2 à 3 jours de CI
Pour les personnes ayant déjà un premier CFC, la formation peut être raccourcie (accès direct en 2ème année). Ceux possédant un CFC du champ professionnel agricole peuvent accéder directement à la 3ème année.
La procédure de qualification comprend :
- Domaine A — Production végétale : épreuve pratique + orale
- Domaine B — Production animale : épreuves orales spécifiques selon l'orientation (laitière, viande bovine, porcine) + épreuve pratique anticipée
- Domaine D — Mécanisation : épreuve pratique + orale
- Entretien professionnel : échange sur les compétences transversales
Les situations d'examens sont disponibles sur agri-job.ch.
📎 Documents officiels
Ordonnance de formation CFC
Ordonnance sur la formation professionnelle initiale d'agriculteur/trice
Plan de formation CFC
Plan de formation détaillé avec objectifs et compétences
Objectifs de formation détaillés
Objectifs du plan de formation, y compris domaine spécifique Bio
Contenus des cours interentreprises (CI)
Annexe 2 — Détail des contenus des CI par année
Passeport de formation — Sécurité au travail
Mesures d'accompagnement en matière de protection de la santé
Formation initiale raccourcie (art. 32 OFPr)
Pour les personnes ayant déjà un premier CFC
🍇 Viticulteur/trice CFC — Vue d'ensemble
Durée : 3 ans | Orientations : Vigne, Cave
La formation de viticulteur/trice regroupe désormais les métiers de vigneron et de caviste sous le titre de « viniculteur/trice ». Le travail est fortement rythmé par les saisons (taille, travaux en vert, vendanges, vinification).
Orientation Vigne :
- Cycle végétatif de la vigne et travaux saisonniers
- Taille, ébourgeonnage, palissage, effeuillage
- Protection phytosanitaire raisonnée
- Connaissance des cépages et terroirs
- Vendanges et tri de la récolte
Orientation Cave :
- Vinification et suivi des fermentations
- Élevage et assemblage des vins
- Mise en bouteille et conditionnement
- Analyse sensorielle et dégustation
- Hygiène et entretien du matériel de cave
📎 Documents officiels
Page Viticulteur/trice sur agri-job.ch
Ordonnance, plan de formation et documents officiels
Orientation Vigne — détails
Compétences et objectifs spécifiques à l'orientation Vigne
Orientation Cave — détails
Compétences et objectifs spécifiques à l'orientation Cave
Recommandations salariales viniculteur/trice 2026
Directives salariales de la commission de formation vigne et vin
🥬 Maraîcher/ère CFC — Vue d'ensemble
Durée : 3 ans | Spécificités : Cultures sous abri et plein champ, cycles courts, diversité des espèces
La formation est régie par l'Union Maraîchère Suisse (UMS). Le travail comprend la culture de légumes en plein champ et sous serre, de la planification à la commercialisation.
- Connaissance des espèces légumières et de leurs exigences
- Préparation des sols, semis, plantation et entretien des cultures
- Conduite de cultures sous abri (serres, tunnels)
- Protection intégrée des cultures (PIC)
- Planification des rotations et assolements
- Récolte, conditionnement et contrôle qualité
- Utilisation des machines et équipements maraîchers
- Commercialisation et vente directe
📎 Documents officiels
Page Maraîcher/ère sur agri-job.ch
Ordonnance, plan de formation et documents officiels
Recommandations salariales maraîchage 2024
Salaires bruts minimaux — Union Maraîchère Suisse
📘 Agropraticien/ne AFP — Vue d'ensemble
Durée : 2 ans | Orientations : Agriculture, Cultures spéciales (fruits, légumes, raisins), Vinification
La formation AFP (Attestation fédérale de formation professionnelle) est une voie plus courte, accessible aux personnes préférant un apprentissage plus pratique. Une fois l'AFP en poche, il est possible de continuer au niveau CFC en commençant en 2ème année.
📎 Documents officiels
Ordonnance de formation AFP
Ordonnance sur la formation professionnelle initiale Agropraticien/ne
Plan de formation AFP
Objectifs de formation pour l'AFP
Page Agropraticien/ne sur agri-job.ch
Toutes les informations sur la profession
Contrats, Avenants & Documents
Tous les documents pour gérer la relation contractuelle : contrat, avenant, résiliation, salaires et remboursements.
📝 Contrat d'apprentissage
À établir avant le début de la formation, approuvé par l'OFPC. Définit durée, salaire, vacances et obligations.
📋 Avenant au contrat
Toute modification du contrat en cours nécessite un avenant signé par les parties et approuvé par l'OFPC :
- Réduction ou prolongation de la durée de formation
- Prolongation de la période d'essai
- Changement de filière, salaire, formateur, adresse ou raison sociale
- Fin anticipée du contrat
⚠️ Résiliation du contrat
- Résiliation unilatérale possible par chaque partie
- Préavis de 7 jours
- Informer immédiatement l'OFPC avec les motifs
- Prolongation possible jusqu'à 6 mois (avec accord OFPC)
Le contrat ne peut plus être résilié unilatéralement, sauf :
- D'un commun accord entre les parties (+ représentant légal si mineur)
- Pour justes motifs : surmenage, manquements graves, incapacité à former
Procédure recommandée :
- Documenter les faits, avertissements écrits avec copie à l'OFPC
- Demander une médiation via l'OFPC ou le commissaire d'apprentissage
- En cas d'échec → résiliation formelle avec motifs écrits
- L'OFPC cherchera une nouvelle place pour l'apprenti·e
Base légale : CO art. 337 et 346 al. 2 ; LFPr art. 14 ; OFPr art. 11
💰 Recommandations salariales
Le salaire est un salaire brut. Les prestations en nature peuvent être déduites si prévues dans l'annexe au contrat.
| Année | Min./mois |
|---|---|
| 1ère année | CHF 1'100.– |
| 2ème année | CHF 1'300.– |
| 3ème année | CHF 1'500.– |
| 2ème orientation | CHF 2'400.– |
Base : 55h/semaine. AFP : recommandations de 1ère et 2ème années applicables.
| Année | CFC | 2ème formation | AFP |
|---|---|---|---|
| 1ère | CHF 1'200.– | — | CHF 1'000.– |
| 2ème | CHF 1'400.– | CHF 1'600.– | CHF 1'200.– |
| 3ème | CHF 1'600.– | CHF 1'800.– | — |
Base : 48h/semaine. Prestations en nature : pension complète CHF 21.50/jour, logement CHF 11.50/jour.
🚂 Remboursement frais de transport & logement hors canton
Pour les apprenti·e·s dont les cours, CI ou examens se déroulent hors du canton de Genève :
- Transport cours professionnels : remboursé si parents imposés à Genève
- Transport CI : remboursé pour tous les contrats genevois
- Logement CI : max. CHF 100.–/nuit, si CI ≥ 2 jours et trajet A/R > 3h
- Coût calculé depuis la gare Cornavin, au tarif le plus avantageux
- Demandes exclusivement via e-démarches
Conseil OFPC : du lundi au vendredi 11h30-12h30 au 022 388 44 45.
📁 Dossier & rapport de formation
- Rapport de formation : semestriel, rempli conjointement, discuté en entretien Obligatoire
- Dossier de formation : tenu par l'apprenti·e, contrôlé et signé par le formateur
Cadre légal
Les principales bases légales régissant la formation professionnelle en Suisse et à Genève.
La LFPr (RS 412.10) constitue le cadre principal :
- Art. 14 : Le contrat d'apprentissage est un contrat de travail de durée déterminée
- Art. 16 : La formation initiale dure 2 à 4 ans selon le métier
- Art. 20 : Les formateurs doivent disposer d'un CFC et de 2 ans de pratique minimum
- Art. 22 : L'entreprise doit garantir les conditions nécessaires à la formation
- Précise les exigences pour les formateurs en entreprise
- Définit les cours pour formateurs (40 heures / 100 heures)
- Règle les procédures de qualification et examens
- Fixe les conditions d'autorisation de former
- Art. 32 : Possibilité de formation raccourcie pour les adultes
- Durée du travail : max. 9h/jour, entre 6h et 22h
- Pause : 30 min dès 5h30 de travail, 1h dès 7h
- Travaux dangereux : interdits sauf dérogation avec mesures d'accompagnement
- Travail du dimanche/jours fériés : interdit (dérogations possibles en agriculture)
- Vacances : 5 semaines jusqu'à 20 ans révolus
⚡ Spécificité agricole : des dérogations saisonnières existent pour les périodes de récolte (vendanges, moissons), les travaux urgents liés à la météo et les soins aux animaux.
Obligations :
- Garantir une formation conforme au plan de formation
- Établir le rapport de formation semestriel
- Libérer l'apprenti·e pour les cours professionnels et CI, sans déduction de salaire (CO art. 345a al. 2)
- Assurer un encadrement bienveillant et professionnel
- Signaler les difficultés à l'OFPC
Droits :
- Être soutenu par les conseillers en formation de l'OFPC
- Accéder aux formations continues pour formateurs
- Demander une médiation en cas de conflit
Les entreprises formatrices doivent assurer leurs apprentis conformément à la LAA. Point important : même si les membres de la famille travaillant sur l'exploitation ne sont normalement pas soumis à la LAA, les apprentis membres de la famille qui effectuent une partie de leur apprentissage sur l'exploitation parentale doivent être assurés comme des apprentis extra-familiaux (selon la jurisprudence en vigueur).
- AVS/AI/APG : 5,3% — applicables dès le 1er janvier suivant le 17ème anniversaire
- AC : 1,1%
- Total déductions sociales : 6,4%
- LPP : Assujettissement dès le 1er janvier suivant le 17ème anniversaire, si le salaire mensuel dépasse CHF 1'837.50 ou le salaire annuel dépasse CHF 22'050.–
Les directives cantonales peuvent s'appliquer en complément.
Aider un apprenti en difficulté
Guide pratique pour accompagner votre apprenti·e vers les bonnes ressources.
⭐ Pro-Apprentis — Le dispositif genevois
Accompagnement sur mesure pour les apprenti·e·s en difficulté (scolaire, stress, conflit, manque de confiance, santé). Le service est gratuit et confidentiel.
- Écoute & évaluation de la situation par une équipe de psychologues-conseillers
- Solutions adaptées : méthodes de travail, gestion du stress, remobilisation, réorientation
- Orientation vers le réseau médico-psycho-social si nécessaire
- Ateliers ouverts à tous : « Apprendre à apprendre », gestion du stress, communication en entreprise
📧 secretariat-osp@etat.ge.ch | 📞 022 388 45 21 | 📍 Cité des Métiers, 6 rue Prévost-Martin, 1205 Genève
🔍 Identifier le type de difficulté
Signes : notes insuffisantes, absences à l'école, perte de motivation.
- Entretien bienveillant avec l'apprenti·e
- Contacter l'école professionnelle (maître de classe)
- Demander un appui scolaire / répétitoire cantonal
- Informer l'OFPC → orientation vers Pro-Apprentis si besoin
Signes : changement de comportement, fatigue, isolement, problèmes familiaux.
- Créer un espace de dialogue sûr
- Orienter vers le service social ou Pro-Apprentis
- Si mineur·e : attention aux obligations de signalement
Urgence 147 (Pro Juventute) ou 143 (La Main Tendue)
Signes : retards, non-respect des consignes, conflits.
- Entretien cadrant avec objectifs et délai
- Documenter par écrit (dates, faits, mesures)
- Impliquer le conseiller OFPC si pas d'amélioration
- Médiation possible → en dernier recours, avertissement écrit
- Aborder avec tact et sans jugement
- Orienter : médecin, FEGPA, Carrefour Addictions
- Contacter l'OFPC pour suivi adapté
- Aménager temporairement les conditions si nécessaire
📋 Procédure en 5 étapes
1 Observer & Documenter
Faits concrets : dates, comportements, incidents.
2 Dialoguer
Entretien calme, écoute active, questions ouvertes.
3 Contacter l'OFPC
Votre conseiller·ère en formation évalue et oriente (Pro-Apprentis, médiation…).
4 Mettre en place des mesures
Plan d'action défini avec l'OFPC.
5 Suivre & Réévaluer
Points de suivi réguliers, ajuster si besoin.
💰 Aides financières pour les apprenti·e·s
Plusieurs dispositifs existent pour soutenir financièrement les apprenti·e·s :
- Bourses et prêts d'études : selon la situation financière de la famille
- Chèque annuel de formation (CAF) : pour la formation continue
- Financement privé : fondations et fonds d'aide
Conseil gratuit et sans rendez-vous à la Cité des Métiers (espace « Financer sa formation ») :
Lu-Me 10h-17h | Je 10h-19h | Ve 10h-13h | 📞 022 388 44 00 | 📍 Rue Prévost-Martin 6, Genève
Contacts & Ressources
Vos interlocuteurs clés pour toute question liée à la formation professionnelle.
🏛️ OFPC — État de Genève
Service Formation
Commissaire d'apprentissage
🌾 Organisations du monde du travail
OrTra AgriAliForm
AGORA — Romandie
🏫 Écoles professionnelles
Agrilogie Marcelin
Agrilogie Grange-Verney
École d'agriculture du Valais
🆘 Soutien aux apprenti·e·s
Pro-Apprentis (OFPC)
Cité des Métiers du Grand Genève
CAP Formations
La Main Tendue — 143
Carrefour Addictions
🔗 Sites de référence
- ge.entreprises-formatrices.ch — Entreprises formatrices à Genève
- agri-job.ch — Portail national des métiers agricoles
- agora-romandie.ch — Formations CFC & AFP en Romandie
- formationprof.ch — Portail suisse de la formation professionnelle
- orientation.ch — Information sur les métiers et formations
- agrimpuls.ch — Salaires indicatifs dans l'agriculture dès 2026
Questions fréquentes
Les réponses aux questions les plus courantes des formateurs en entreprise.
- Posséder un CFC dans la profession concernée (ou qualification équivalente)
- Justifier d'au moins 2 ans d'expérience professionnelle
- Avoir suivi (ou s'engager à suivre) le cours pour formateurs (40 heures)
- Obtenir l'autorisation de former délivrée par l'OFPC
- Documenter chaque absence (date, durée, justificatif ou non)
- Aborder le sujet en entretien
- Rappeler les obligations contractuelles
- Si persistance, contacter le conseiller en formation de l'OFPC
- Un avertissement écrit peut être donné avec copie à l'OFPC
- Période d'essai : résiliation possible avec 7 jours de préavis
- Après période d'essai : uniquement d'un commun accord ou pour justes motifs
- Toute résiliation doit être communiquée à l'OFPC
- L'OFPC cherchera une solution (médiation, nouvelle place) avant d'accepter
En principe, le travail du dimanche est interdit pour les jeunes. Des dérogations saisonnières existent en agriculture pour les vendanges, moissons, travaux urgents liés à la météo, et soins aux animaux. Ces dérogations doivent être compensées par du repos.
Le cours pour formateurs (40 heures) est proposé par plusieurs prestataires à Genève. Contactez l'OFPC pour les dates. Il aborde le cadre légal, la planification de la formation, l'accompagnement des apprentis et la gestion des conflits.
- Max. 2 tentatives supplémentaires pour repasser les examens
- Prolongation de contrat possible (généralement 1 an)
- Appui scolaire ou coaching via l'OFPC
- Réorientation vers un AFP si nécessaire
- Toujours contacter votre conseiller en formation pour évaluer les options
Pour les personnes ayant déjà un premier CFC :
- CFC hors champ agricole : formation accélérée en 2 ans (accès direct en 2ème année)
- CFC du champ agricole : obtention d'un 2ème titre en 1 an (accès direct en 3ème année)
- Titulaires d'un AFP : continuation au CFC en commençant en 2ème année
- Article 32 OFPr : possibilité pour les adultes de se présenter aux examens sans apprentissage formel
Formation initiale raccourcie — document de référence
Détails sur les voies de formation raccourcie et art. 32
De nombreuses perspectives s'ouvrent après le CFC :
- Brevet fédéral : chef d'exploitation agricole (requiert 24 mois de pratique post-CFC)
- Maîtrise fédérale : maître agriculteur/maraîcher/viticulteur
- Écoles supérieures : agro-technicien ES, technicien vitivinicole ES
- Hautes écoles : Bachelor en agronomie (HAFL Zollikofen, HEPIA Genève)
- 2ème orientation : obtenir un 2ème CFC du champ professionnel en 1 an
Plus d'infos : Brevet et maîtrise — AGORA
💬 Votre question n'apparaît pas ?
Posez-la directement — elle sera envoyée à l'équipe de surveillance des apprentissages de l'OFPC.